حذّرت المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك من مخاطر الإفراط في تناول حلوى “الزلابية”، مؤكدة أن الاستهلاك المفرط لها قد يعرّض الصحة لمضاعفات غير مرغوب فيها، بسبب احتوائها على نسب مرتفعة من السكريات والمواد الناتجة عن القلي بدرجات حرارة عالية.

وأوضحت المنظمة أن الإكثار من تناول الزلابية يعني الحصول على جرعات مضاعفة من مادة “الأكريلاميد”، التي تتكوّن عند قلي الأغذية النشوية، إلى جانب كميات كبيرة من السكريات، ما قد يحوّل متعة لحظية إلى خطر صامت يهدد الصحة على المدى المتوسط والبعيد.

وأضافت أن قطعة واحدة تكفي للاستمتاع بهذه الحلوى التقليدية، غير أن الإفراط في استهلاكها قد يشكل عبئًا على القلب، ويساهم في زيادة الوزن وارتفاع مستوى السكر في الدم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو لديهم قابلية للإصابة بداء السكري.

ودعت المنظمة إلى الاعتدال في استهلاك الحلويات المقلية، مشددة على أن الزلابية لا ينبغي أن تتحول إلى عادة يومية، بل تبقى ضمن الاستهلاك العرضي والمتوازن، حفاظًا على الصحة العامة وتفاديًا للمخاطر المرتبطة بالنظام الغذائي غير المتوازن.