استقبلت وزيرة السياحة والصناعة التقليدية، حورية مداحي، أمس الإثنين، الشيف الجزائرية نورة صادقي، المعروفة بـ”نا نورة”، احتفاءً بتتويجها بالميدالية الذهبية كأفضل طاهية للأطباق التقليدية خلال المسابقة الدولية المنظمة على هامش “الطبعة العاشرة للقرية الدولية لفنون الطهي”، التي احتضنتها العاصمة الفرنسية باريس من 10 إلى 13 من هذا الشهر، بمشاركة أكثر من 70 دولة.

وحسب بيان للوزارة، فقد حرصت الوزيرة على تكريم هذا التميز المستحق الذي جسدته الشيف الجزائرية نا نورة، بحضور إطارات دائرتها الوزارية ومسؤولي الهيئات التابعة للوصاية، إلى جانب دعوتها للإعلامية ومقدمة البرامج الناطقة باللغة الفرنسية لدى مؤسستي الإذاعة والتلفزيون الجزائري، ليندة تمدراري، “بالنظر لما تشهده برامجها الإذاعية والتلفزيونية من إقبال كبير لدى الجالية الجزائرية بالخارج، بما فيهم نا نورة التي أكدت أنها من المتتبعين الأوفياء لبرامج ذات الصحفية”.

وبهذه المناسبة، أكدت الوزيرة أن هذا اللقاء “يندرج في إطار سعيها لدعم نموذج حقيقي لـ”إبداع جزائري يقتدى به ونجاح امرأة جزائرية قوية استطاعت أن تنقل نكهة من نكهات الجزائر وتراثها إلى واحدة من المحافل الدولية وأن تشرف راية الوطن في الساحة الدولية”، لا سيما وأن المنتوج الجزائري المتوج يتمثل في الموروث التقليدي الجزائري – “أغروم أقوران”، الذي يحمل دلالات مهمة في الذاكرة الجماعية للشعب الجزائري، ويعد عنصراً من عناصر التجربة السياحية المتكاملة، بالنظر لرمزيته في إبراز خصوصيات المناطق الجزائرية، ومنتجاتها المحلية، وتقاليدها وذاكرتها الثقافية”.

وعليه، هنأت مداحي الشيف الجزائرية بكل فخر، “على ما حققته من إنجاز مشرف، منوهة بأن هذا النجاح سيضاف لرصيد النجاحات التي حققتها الكفاءات الوطنية في المحافل الدولية”، كما حيتها على روح الإبداع التي تتمتع بها، والتي مكنتها من إعطاء حضور قوي لوصفة جزائرية متوارثة، انتقلت من المائدة المحلية إلى فضاء تنافس دولي، وتشريفها لتراث الجزائر من خلال فن الطهو الجزائري، الذي يعد أحد أهم مقوماته وأبرز عناصر الجذب السياحي على الصعيدين الوطني والدولي.

وفي الأخير، توجهت وزيرة السياحة والصناعة التقليدية “بتشكراتها الخالصة للشيف الجزائرية على ما بذلته من جهود من أجل تمثيل الجزائر على أحسن وجه في مثل هذا المحفل الدولي، وأثبتت أن تراث الجزائر قادر على الوصول إلى العالمية عندما تحمله كفاءات مؤمنة بقيمته، متمسكة بأصالته وقادرة على تقديمه بروح ولمسات إبداعية”.

كما أبرزت الوزيرة في الميدان أن “فن الطبخ الجزائري هو مجال للإبداع والتنافس وجسر للتعريف بثراء وأصالة الموروث الجزائري المتجذر”.